El Ayuntamiento de Baños de Ebro ha organizado del 14 al 18 las primeras jornadas de viticultura y enología de Baños de Ebro y en las que la adaptación del viñedo al cambio climático y los trabajos de experimentación que se han venido desarrollando en Rioja Alavesa van a ser el eje principal de las mismas, además se va a abordar asimismo la influencia del cambio climático frente a las plagas y enfermedades.
Para ello se va a contar con la presencia de investigadores del instituto Neiker quiénes el pasado mes de mayo en Laguardia precisamente presentaron los resultados del proyecto VITISAD y cuyas conclusiones pasaban por la conservación de la diversidad genética de la vid, el retraso de la fecha de poda o el uso de cubiertas vegetales como algunas prácticas que pueden contribuir a adaptar los viñedos al cambio climático.
Asimismo participará el jefe del Servicio de Viticultura y Enología de la Diputación foral de Álava, y el profesor de la UPV e investigador en el análisis sensorial LASEHU Iñaki Etaio quien ofrecerá una charla sobre las buenas prácticas de análisis sensorial del vino.
- Las conclusiones de la Vendimia 2022 y el enfrentamiento entre vinos modernos y clásicos, darán paso a la visita a dos bodegas locales, donde se procederá a una cata de vinos internacionales, y de Baños de Ebro en la segunda jornada
La asistencia a estas jornadas tiene un precio marcado de 20€, y para inscribirse hay que hacerlo poniéndose en contacto vía correo electrónico por teléfono con el Ayuntamiento de Baños de Ebro, puesto que en su página web a pesar de anunciarlo en el cartel anunciador no aparece nada al respecto y el enlace del formulario inscripción para cumplimentar, no funciona.
Txomin Ruiz