Este viernes 27 de junio, Oion se vestirá de fiesta para acoger la cuarta edición del «Pintxo Mundi», una actividad que celebra la riqueza cultural del municipio a través de una experiencia culinaria única. Desde las 20:00 horas, la Plaza Mayor y los bares locales se llenarán de aromas y sabores que transportarán a los asistentes a distintos rincones del mundo, desde Marruecos hasta Colombia, pasando por Austria y Alemania. Este evento, impulsado por la Mesa de Participación de Oion, promete un pintxo-pote inolvidable que une culturas, historias y tradiciones en cada bocado.
Siete pintxos, siete historias: la comunidad como protagonista
Lo que hace especial al Pintxo Mundi es su carácter participativo y comunitario. Los siete pintxos que se degustarán han sido propuestos y enseñados a preparar por vecinos y vecinas de Oion de diversos orígenes. Durante el mes de junio, personas de Asturias, Marruecos, Argelia, Austria, Venezuela y Colombia han compartido sus recetas tradicionales en talleres con los bares participantes, creando un menú que refleja la diversidad del municipio. Desde un plato alemán con base de patata en el Bar Adonix hasta un bourek argelino en el Bar El Escudo, cada pintxo cuenta una historia única.
Un recorrido por los sabores del mundo
Los asistentes podrán disfrutar de una variedad de propuestas gastronómicas:
– En el «Bar Adonix», un plato alemán de nombre impronunciable a base de patata, acompañado de un toque dulce.
– En el «bar Alavés» ofrecerá un crepe marroquí de “mil agujeros”, una delicia tradicional.
– En «Avenida 38», la papa rellena, un clásico colombiano, será la estrella.
– «Los Jubis» presentarán una ensalada de verduras frescas con raíces marroquíes.
– El «Bar Garai» servirá tequeños venezolanos, pequeños bocados de masa rellenos de sabor.
– En el «Bar El Escudo», el bourek argelino, con su fina masa filo y relleno de verduras, carne, queso o huevo, deleitará como aperitivo.
– Finalmente, el «Bar de las Piscinas» sorprenderá con una tostada de manzana, miel y queso Cabrales, un guiño a la tradición asturiana.
Solidaridad con Palestina en la Plaza Mayor
Además de la ruta de pintxos, la comunidad musulmana de Oion organizará en la Plaza Mayor una degustación solidaria de té y dulces marroquíes a partir de las 20:00 horas. Todo lo recaudado se destinará a una organización que apoya al pueblo palestino, añadiendo un componente solidario a esta jornada festiva.
Un Oion diverso y cosmopolita en cada plato
Organizado por la asociación»Entretanto Entretente/ Bitartean Jolasean, el Pintxo Mundi no solo es una experiencia gastronómica, sino también una oportunidad para acercar a la comunidad a la diversidad cultural que define a Oion. “Cada pintxo es un pedacito de mundo en un bocado, con historias que nos llevan de viaje y tradiciones que no te puedes perder”, aseguran desde la organización. Este evento refleja el espíritu intercultural del municipio, gracias a la colaboración de vecinas y vecinos de origen extranjero que han compartido su patrimonio culinario con los bares locales.
Una cita imperdible para los amantes del pintxo-pote
El IV Pintxo Mundi invita a los vecinos de Oion y a visitantes de la Rioja Alavesa a disfrutar de un tour gastronómico único, donde los sabores de Marruecos, Argelia, Austria, Venezuela, Asturias, Alemania y Colombia se encuentran en un mismo lugar. Este viernes, a partir de las 20:00 horas, Oion demostrará que la convivencia y la diversidad saben mejor cuando se comparten en un buen pintxo.
Txomin Ruiz.