Txema Elvira, presidente de la Cuadrilla de Rioja Alavesa, lo tiene claro: el aceite no es un complemento, es identidad. Y quiere que quien visite la comarca pueda vivirlo de primera mano: caminar entre olivos, conocer los trujales, degustar sus aceites y entender que aquรญ este producto lleva siglos formando parte de la vida cotidiana. Con ese espรญritu naciรณ, este pasado domingo durante la decimotercera ediciรณn de la Fiesta del Aceite de Rioja Alavesa celebrada en Moreda, el anuncio oficial del proyecto de oleoturismo.
Un proyecto de 300.000 euros convertirรก el Trujal de Barriobusto en el corazรณn de una ruta que conectarรก almazaras, olivares y tradiciรณn en la zona oriental de la comarca
La iniciativa se enmarca dentro del Plan de Sostenibilidad Turรญstica en Destino โ27 actuaciones organizadas en cuatro ejesโ y cuenta con un presupuesto que ronda los 300.000 euros.
Un trujal centenario que se reinventa
La primera gran apuesta es la rehabilitaciรณn del Trujal de Barriobusto, que se transformarรก en un centro de interpretaciรณn moderno: exposiciรณn permanente sobre la elaboraciรณn tradicional del aceite, grandes ventanas abiertas al paisaje olivarero, recursos digitales e interactivos. Las obras ya estรกn en marcha y deberรญan cerrarse en mayo, con el objetivo de que en julio o agosto el espacio estรฉ funcionando a pleno rendimiento.
Una ruta abierta a quien quiera sumarse
La segunda pata es la Ruta del Aceite, que conectarรก ese centro con los trujales de Moreda, Lanciego y Oiรณn, ademรกs de productores locales como Hรฉctor Eraso y su ยซOlio liveยป. La ruta estรก abierta a quien quiera unirse โbodegas con aceite incluidas, sin importar dรณnde estรฉnโ y se integrarรก en la plataforma digital del plan, enlazada con la Ruta del Vino y con visitriojalavesa, para que el visitante pueda diseรฑar su propia experiencia desde los tรณtems interactivos que se instalarรกn en los municipios.
Elvira no oculta el trasfondo emocional y estratรฉgico del proyecto. En un momento complicado para el vino, con tierras abandonadas y relevo generacional en caรญda, el olivar puede ser esa pequeรฑa luz al final del tรบnel: ยซNo se trata de vivir del turismo, sino de que los pueblos pequeรฑos no desaparezcan.ยป El aceite, recuerda, es anterior y mรกs esencial que cualquier tendencia: tรบ y yo podemos vivir sin vino, pero sin aceite, difรญcilmente.
Txomin Ruiz