Así lo ha señalado el diputado general de Álava Ramiro González al presentar hoy miércoles en las Juntas Generales el proyecto de presupuestos 2026 de su departamento con 15,7 millones de euros y una clara apuesta por el talento, el emprendimiento y la proyección internacional del sector vitivinícola y gastronómico alavés**
En su intervención, ha desgranado las principales líneas estratégicas de su departamento, que dispondrá de 15.742.224 euros, y ha anunciado que las obras del Centro de Excelencia del Vino EDA Drinks & Wine Campus en Laguardia comenzarán en las próximas semanas.
“En 2026 destinaremos 4,4 millones de euros a este proyecto emblemático, con un crédito de compromiso de 3,4 millones para 2027. Nuestra meta es que los primeros estudiantes puedan comenzar el curso en septiembre de 2027”, ha explicado González. El nuevo edificio, con 2.500 m² útiles, estará orientado al emprendimiento y contará con sala de análisis sensorial, dos laboratorios, cuatro talleres, auditorio, más de 700 m² de planta piloto para vinificación (con zonas de fermentación y envejecimiento), 500 m² destinados a startups y un bar wine abierto a la ciudadanía que funcionará con el mismo modelo de espacio de aprendizaje que el Basque Culinary Center.
El titular foral también ha avanzado que Álava acogerá en marzo de 2026 el congreso internacional Wine Shapers – Talento Joven del Vino, organizado por EDA Drinks & Wine Campus, con una partida presupuestaria de 82.400 euros. El objetivo del evento es visibilizar, impulsar y conectar a la nueva generación de profesionales del sector vitivinícola mundial.
En la misma línea de promoción gastronómica, Ramiro González ha anunciado que la Diputación ha reservado 15.000 euros para elaborar un estudio de diagnóstico que permita presentar la candidatura de Álava como sede oficial de la Gala Bib Gourmand de la Guía Michelin durante cuatro años consecutivos. “La Guía Michelin es la máxima autoridad mundial en gastronomía de excelencia y el Bib Gourmand reconoce la mejor relación calidad-precio. Vitoria-Gasteiz y Álava tienen una enorme tradición culinaria; acoger esta gala, junto a un programa paralelo de actividades, supondría una oportunidad única para nuestros restauradores, emprendedores y productos locales”, ha subrayado.
González ha reafirmado también el compromiso de la Diputación con la Alianza Alavesa por el Desarrollo Sostenible y la Agenda 2030, dotándola con 90.000 euros para seguir impulsando los grupos motores que trabajan en la erradicación de la pobreza, la protección del planeta y la prosperidad del territorio.
El Diputado General ha cerrado su intervención recordando las partidas ya consolidadas para Eusko Ikaskuntza, ciberseguridad, patrocinios de equipos y eventos deportivos y otras iniciativas de promoción del territorio.
Txomin Ruiz.